在底特律機場等5個鐘先有機轉。看完一本米蘭昆德拉的 《生命中不能承受的輕》 (The unbearable lightness of being)。勁勁好看! 之前看過dvd, 買了本簡體書幾年。今次終於看完。實在太好看, 忍不住要即刻推介。
愛情小說, 背景是二次世界太戰時的布拉格。男主角是外科醫生, 經歷一次婚姻後發現自己不能為任何一個女性負責。他覺得責任「很重」, 不能承受。所以選擇和每個女性保持有限度的親密關係, 既疏且遠, 彼此又不需負責。他還自訂一些規條, 例如每個女性不可見多過3次。每次見面相隔不可少於3星期。每次見面, 當然包括有性行為。他還堅拒女性在他家過夜, 不然半夜必定用借口送她們門家。藉口是他不能跟別人同睡一床, 他會難以入睡。這其實也不太借口, 因為女性的確給他很大壓力。
介紹完這個男主角後, 大家都大概可以想像這是個什麼樣的故事。女主角出場。很快相愛。他的確很愛她, 做了許多連自己也意想不到的事。但同時改不了。他繼續和不同異性做愛。又竭力隱瞞, 不願傷害她。她卻不能理解他。接著俄羅斯入侵布拉格。
精彩的故事當然內容不限於愛情。這是一本正書。不要太快流於對男主角「花心」的批評。
生命中何謂輕? 何謂重? 愛、 性, 熟輕熟重?
兩者, 可能一線之差。
Saturday, May 26, 2007
Friday, May 11, 2007
謝文雅 等到了
近日在電台有聽到一首新派台歌《請我代言》，聲線甜美，又有點陌新。這是07年樂壇新人謝文雅（Casey）的最新主打。很多新人入行的原因都是喜歡唱歌，她也不例外。有多喜愛？「從小已經超鍾意！不論校內校外、社區中心、唱片公司舉辦大大小小的歌唱比賽都會參加。」等了又等，從唱Demo到當歌手，從幕後走到幕前，Casey不禁說句﹕「終於等到了！」
Casey在中學和大學活躍於學校的合唱團，負責女高音部分。「聯校表演、聖誕節到老人院、時代廣場、太古廣場報佳音，和嶺南同學一起唱，很開心。」唱合唱團和流行曲可有分別？「當然不同。那時我只負責高音部分，頭部也感到振動。流行曲包含高、中、低各音，唱時變化更多更大。」
大學時代參加唱片公司的歌唱比賽，被賞識參與唱Demo的工作。大學第二年暑假，公司送她到日本Avex Artist Academy接受短期唱歌和跳舞訓練一個月。「雖然時間不多，但可以把握基本技巧，吸收他們豐富的演出經驗。」Casey很羨慕日本有專業的藝人訓練學校。「當地父母不介意子女進軍演藝界。5、6歲就讓他們到這裏接受全面的藝人訓練，預備將來做歌星。」當時Casey還見到幾個十多歲的女孩很專心地翻看她們的錄影片段作討論。
不懂日語的Casey，受訓期間和老師溝通上當然發生不少趣事。「排舞室內放了一塊白板，我估是舞蹈老師專為我而設。我們通常用手勢和寫漢字溝通。有一次老師在白板上寫上『大丈夫』三字，我估了很久也估不到。原來是問我『All right?』，每次想起這幕都印象深刻。」Casey提起仍是笑過不停。
屈指一算，Casey數年間為朋友和公司唱了50首以上的Demo。Demo就是曲歌在未填詞前，先請人試哼旋律、觸摸感覺，然後給歌手試聽。「唱時都很隨意，憑感覺哼da dee dom這類音，有時還要唱和音。每次隨意哼，很快便忘了。監製要我再唱，唯有給我翻聽錄音許多遍，抄下『歌詞』，才能再錄。」
大部分情況下都是Casey自行發揮怎樣演譯歌曲，有時監製也會額外給予意見靈感，多試不同版本。「有時Basic點，有時玩味感重一點，嘗試不同變化效果，最後才選出合適的。曾試過錄10個不同感覺的Demo呢!」
Casey在大學時有朋友作曲玩音樂，也邀她幫忙唱Demo。「大學朋友比較熟絡，可以請他們早一天給我聽音樂。唱片公司時間緊逼，試過凌晨4時收到SMS通知翌日錄音，入錄音室前才聽到。」幸好Casey有4級的鋼琴訓練，可以即時默出旋律跟唱。「我要先感受旋律裏的高低起伏，想像曲中的意思。這一句是問題，下一句是回應。因為第一個演繹，不似唱K，有歌星可以模仿。」
Casey首張個人EP即張推出，錄音工作如火如荼，有6首半歌。怎麼有半首歌？原來那「半首」是她自己寫的。「因為我唱Demo歌入行，所以同事提議何不唱一首讓唱迷知道Demo歌是怎樣來的。這首歌很短，約1分至1分半鐘，全曲沒有歌詞，就只有da dee dom等音。」
提到新唱片形象，Casey希望可以活力些。上一首派台歌《火》是很sporty，有動感、活力。有時在報紙看見年輕人自殺的新聞，仿佛他們很頹，很易放棄。《火》希望振奮年輕人，表達他們也有目標、理想、不易灰心。心中有一團火。
近日派上電台的第二首歌《請我代言》，則清新輕快，很正面，很開心。時下的女性化妝、衣著以外，還不停裝備自己，成為獨立的女性、代言人。歌詞主角不只是歌星藝人，更有社會上的「OL」、事業女性等。Casey直言不想全力主打慢歌和抒情歌，「希望可以陽光點，不會偏向愛情。」
本地樂壇的確以情歌最受歡迎，Casey不怕影響事業嗎？「都有想過，情歌的確有優勢。但我比較希望作多方面嘗試。我樣子已經斯文，名字又叫文雅，再唱抒情慢歌，怕歌迷以為我是個無生氣的悶人呢！」難怪Casey第一首歌《火》已經又唱又跳，給歌迷帶來驚喜。
○配：
謝文雅 (Casey)
生日﹕5月27日
身高﹕168cm
就讀大學﹕嶺南大學英文系畢業
Blog﹕hk.myblog.yahoo.com/bmacaseytse
發表歌曲﹕《火》、電影《我要成名》主題曲《我要成名》、《請我代言》
Casey一看見這紫色的公仔雀躍不已，笑得合不嚨嘴。原來它很像她一位朋友呢！回憶入行經過，自言很幸運。「好彩沒有被騙呢！哈哈！」
原載於 《明報. 明teens' 》2007.05.02
Casey在中學和大學活躍於學校的合唱團，負責女高音部分。「聯校表演、聖誕節到老人院、時代廣場、太古廣場報佳音，和嶺南同學一起唱，很開心。」唱合唱團和流行曲可有分別？「當然不同。那時我只負責高音部分，頭部也感到振動。流行曲包含高、中、低各音，唱時變化更多更大。」
大學時代參加唱片公司的歌唱比賽，被賞識參與唱Demo的工作。大學第二年暑假，公司送她到日本Avex Artist Academy接受短期唱歌和跳舞訓練一個月。「雖然時間不多，但可以把握基本技巧，吸收他們豐富的演出經驗。」Casey很羨慕日本有專業的藝人訓練學校。「當地父母不介意子女進軍演藝界。5、6歲就讓他們到這裏接受全面的藝人訓練，預備將來做歌星。」當時Casey還見到幾個十多歲的女孩很專心地翻看她們的錄影片段作討論。
不懂日語的Casey，受訓期間和老師溝通上當然發生不少趣事。「排舞室內放了一塊白板，我估是舞蹈老師專為我而設。我們通常用手勢和寫漢字溝通。有一次老師在白板上寫上『大丈夫』三字，我估了很久也估不到。原來是問我『All right?』，每次想起這幕都印象深刻。」Casey提起仍是笑過不停。
屈指一算，Casey數年間為朋友和公司唱了50首以上的Demo。Demo就是曲歌在未填詞前，先請人試哼旋律、觸摸感覺，然後給歌手試聽。「唱時都很隨意，憑感覺哼da dee dom這類音，有時還要唱和音。每次隨意哼，很快便忘了。監製要我再唱，唯有給我翻聽錄音許多遍，抄下『歌詞』，才能再錄。」
大部分情況下都是Casey自行發揮怎樣演譯歌曲，有時監製也會額外給予意見靈感，多試不同版本。「有時Basic點，有時玩味感重一點，嘗試不同變化效果，最後才選出合適的。曾試過錄10個不同感覺的Demo呢!」
Casey在大學時有朋友作曲玩音樂，也邀她幫忙唱Demo。「大學朋友比較熟絡，可以請他們早一天給我聽音樂。唱片公司時間緊逼，試過凌晨4時收到SMS通知翌日錄音，入錄音室前才聽到。」幸好Casey有4級的鋼琴訓練，可以即時默出旋律跟唱。「我要先感受旋律裏的高低起伏，想像曲中的意思。這一句是問題，下一句是回應。因為第一個演繹，不似唱K，有歌星可以模仿。」
Casey首張個人EP即張推出，錄音工作如火如荼，有6首半歌。怎麼有半首歌？原來那「半首」是她自己寫的。「因為我唱Demo歌入行，所以同事提議何不唱一首讓唱迷知道Demo歌是怎樣來的。這首歌很短，約1分至1分半鐘，全曲沒有歌詞，就只有da dee dom等音。」
提到新唱片形象，Casey希望可以活力些。上一首派台歌《火》是很sporty，有動感、活力。有時在報紙看見年輕人自殺的新聞，仿佛他們很頹，很易放棄。《火》希望振奮年輕人，表達他們也有目標、理想、不易灰心。心中有一團火。
近日派上電台的第二首歌《請我代言》，則清新輕快，很正面，很開心。時下的女性化妝、衣著以外，還不停裝備自己，成為獨立的女性、代言人。歌詞主角不只是歌星藝人，更有社會上的「OL」、事業女性等。Casey直言不想全力主打慢歌和抒情歌，「希望可以陽光點，不會偏向愛情。」
本地樂壇的確以情歌最受歡迎，Casey不怕影響事業嗎？「都有想過，情歌的確有優勢。但我比較希望作多方面嘗試。我樣子已經斯文，名字又叫文雅，再唱抒情慢歌，怕歌迷以為我是個無生氣的悶人呢！」難怪Casey第一首歌《火》已經又唱又跳，給歌迷帶來驚喜。
○配：
謝文雅 (Casey)
生日﹕5月27日
身高﹕168cm
就讀大學﹕嶺南大學英文系畢業
Blog﹕hk.myblog.yahoo.com/bmacaseytse
發表歌曲﹕《火》、電影《我要成名》主題曲《我要成名》、《請我代言》
Casey一看見這紫色的公仔雀躍不已，笑得合不嚨嘴。原來它很像她一位朋友呢！回憶入行經過，自言很幸運。「好彩沒有被騙呢！哈哈！」
原載於 《明報. 明teens' 》2007.05.02
黃子俊 王曉君 主播真人show
「娛樂新聞主播」對本港大部分人比較陌生。曾前往美國洛杉磯報導全球矚目盛事「第79屆奧斯卡金像獎」的2位有線電視娛樂新聞台主持黃子俊（Kenny）和王曉君（Elaine），一起跟大家分享工作點滴。
娛樂新聞主播在本港算是少人認識的職業，為什麼入行？
Elaine﹕我是個「坐唔定」，怕「死板」的人，所以喜歡主播的工作。
Kenny﹕我很喜歡說話，喜歡幕前表演，可以經常四處採訪、去旅行，認識許多人。
娛樂新聞主播的工作有何特別？工作期間有沒有什麼趣事發生？
Kenny﹕主播不單是報道員，不只是事式報道時間、地點、人物。觀眾是透過我們的眼光去看一件事，會朝我們的思路進發。我們有空間思考和分析該娛樂新聞，要有自己的角度。由於加拿大住了許多年，返港初期要勤練廣東話。因為不太會寫中文，整分講稿都以拼音寫成，別人都看不懂。
Elaine﹕不只是坐在化妝間「set頭」，在鏡頭前報道。要獨自兼顧多項工作幕前、幕後、學剪片、寫稿，每件事情親力親為。這分工不易做呢！之前在《活得很滋味》做主持，說的是自己的感覺、食物好吃與否。去年作新嘗試，轉為娛樂新聞主播，說的是「事實」。要遷就如何不太側望鏡頭，又要咬字清晰、糾正懶音，說話慢些。現在聽見別人說錯字會豎起耳朵呢！
第一次採訪心情怎樣呢？
Elaine﹕那次採訪《寶貝計劃》的「煞科戲」。成龍、古天樂等正拍攝在獄中情節，面上又鬚根又頭髮蓬鬆，怪難看的（嘻嘻），和平日「型仔」印象很不同。拿咪和成龍做訪問，手要舉得高高，很累呀！當時很緊張，怕問漏問錯問題，幸好有另一主持李潤庭在旁。他剛巧穿印有可口可樂的衣服，古天樂當時是這品牌代言人，笑言可否賣廣告呢！當然不可。只是每次想起都覺得很好笑。
Kenny﹕記不起了。不過第一次訪問華仔（劉德華）時印象很深。訪問天皇巨星，時間緊逼，許多記者輪候訪問時會望我，很緊張，訪問時曾口震震。跟他說﹕「我是新人，請多多指教。」不過他很友善，說「不用緊張，慢慢來。」至今仍很感激他。後來再碰面，我以尊敬的態度採訪他。
既然Kenny和Elaine同時被公司派往報道全球傳媒焦點「奧斯卡金像獎」，當然要讓他們發揮主播的本領，訪問對方。
Kenny﹕奧斯卡和你預期中有沒有不同？
Elaine﹕那裏真的人山人海！會場的紅地氈、柱、簾幕都很龐大，很震撼！經常提醒自己「要做好呢份工」（二人都忍不住笑）。不過一開始工作，便再沒有時間「嘩、嘩、嘩」，因為你不是觀眾，是來工作的。不過在美國住了10多年，感覺似回家工作。壓力大時便打電話給當地親友，又不怕電話費貴。你親身踏上紅地氈採訪，感覺是否更大？
Kenny﹕之前去東京國際影展氣氛嚴肅，大會有既定程序讓你照做，不會出錯。至於威尼斯和康城的影展為期2星期，工作時間較充分。而奧斯卡，全世界最頂級的明星、傳媒通通雲集這裏。你只是趁國際巨星步入紅地氈時的30至45分鐘，在有限的空間和時間完成最多的訪問，更像一個戰場。訪問時雙眼還要「左射右射」，留意進場巨星。（Elaine趕忙追問Kenny有沒有『哎呀！』錯過了誰。）Celine Dion、Helen Mirren等，不過紅地氈很闊，難吸引他們過來。
Kenny﹕什麼令你最難忘呢？
Elaine﹕採訪奧斯卡前我要和攝影師2人到拉斯維加斯訪問張學友的巡迴演唱會首站情。我倆在晚上10時許駕車返回洛杉磯。途中忽然籠罩大霧，前後的車燈全部消失。很驚呢！我們趕忙停車。自己是基督徒，便立刻祈禱。一張開眼霧竟散了！頗有趣的小插曲。你呢？
Kenny﹕香港人奚仲文憑《滿城盡帶黃金甲》角逐奧斯卡最佳服裝設計獎，Kelly（陳慧琳）在美國登台專程飛往洛杉磯為他打氣。可以和他們見面，喝東西，做訪問，很難得。在外國碰見香港的藝人，感覺親切。
後記﹕
訪問開始前Kenny一口氣問記者怎麼會當上記者、做了多久、報道在哪裏刊登…後來攝影師替Kenny拍照期間，Elaine也開始向記者問問題，問及《明teens'》內容，記者最深刻的訪問。看來他們「職業病」病情不輕，把記者當成受訪者，忘記自己才是今次採訪的主角。
兩人小檔案
王曉君（Elaine）
大學﹕美國加州大學（洛杉磯）
修讀﹕經濟
職業﹕有線娛樂新聞台主播
黃子俊（Kenny）
大學﹕溫哥華英屬哥倫比亞大學
修讀﹕主修心理學，副修日語
職業﹕有線娛樂新聞台主播
Kenny首先向Elaine提出問題，她隨即回應，並且發問。過程中未見「冷場」，雙方果然專業。
Kenny和Elaine跟中學生分享成為主播的條件。
Kenny﹕有自己的思想看法、有信心、需要犧牲私人時間。
Elaine﹕有心理準備要捱苦、不可以抱「睇明星」的心態、要獨立。
Kenny表示奧斯卡是名副其實的「花生騷」，他自己也要穿上「踢死兔」（晚禮服）。「工作後繼續穿著它漫步海灘，飲紅酒，似參加嘉年華過於工作。」
Elaine說自己仿似當了評論家，評論每位巨星的衣著。「為了『貪靚』和性感，我也穿上無袖的吊帶晚禮服。天氣其實很冷呢！」
原載於 《明報. 明teens' 》2007.04.18
娛樂新聞主播在本港算是少人認識的職業，為什麼入行？
Elaine﹕我是個「坐唔定」，怕「死板」的人，所以喜歡主播的工作。
Kenny﹕我很喜歡說話，喜歡幕前表演，可以經常四處採訪、去旅行，認識許多人。
娛樂新聞主播的工作有何特別？工作期間有沒有什麼趣事發生？
Kenny﹕主播不單是報道員，不只是事式報道時間、地點、人物。觀眾是透過我們的眼光去看一件事，會朝我們的思路進發。我們有空間思考和分析該娛樂新聞，要有自己的角度。由於加拿大住了許多年，返港初期要勤練廣東話。因為不太會寫中文，整分講稿都以拼音寫成，別人都看不懂。
Elaine﹕不只是坐在化妝間「set頭」，在鏡頭前報道。要獨自兼顧多項工作幕前、幕後、學剪片、寫稿，每件事情親力親為。這分工不易做呢！之前在《活得很滋味》做主持，說的是自己的感覺、食物好吃與否。去年作新嘗試，轉為娛樂新聞主播，說的是「事實」。要遷就如何不太側望鏡頭，又要咬字清晰、糾正懶音，說話慢些。現在聽見別人說錯字會豎起耳朵呢！
第一次採訪心情怎樣呢？
Elaine﹕那次採訪《寶貝計劃》的「煞科戲」。成龍、古天樂等正拍攝在獄中情節，面上又鬚根又頭髮蓬鬆，怪難看的（嘻嘻），和平日「型仔」印象很不同。拿咪和成龍做訪問，手要舉得高高，很累呀！當時很緊張，怕問漏問錯問題，幸好有另一主持李潤庭在旁。他剛巧穿印有可口可樂的衣服，古天樂當時是這品牌代言人，笑言可否賣廣告呢！當然不可。只是每次想起都覺得很好笑。
Kenny﹕記不起了。不過第一次訪問華仔（劉德華）時印象很深。訪問天皇巨星，時間緊逼，許多記者輪候訪問時會望我，很緊張，訪問時曾口震震。跟他說﹕「我是新人，請多多指教。」不過他很友善，說「不用緊張，慢慢來。」至今仍很感激他。後來再碰面，我以尊敬的態度採訪他。
既然Kenny和Elaine同時被公司派往報道全球傳媒焦點「奧斯卡金像獎」，當然要讓他們發揮主播的本領，訪問對方。
Kenny﹕奧斯卡和你預期中有沒有不同？
Elaine﹕那裏真的人山人海！會場的紅地氈、柱、簾幕都很龐大，很震撼！經常提醒自己「要做好呢份工」（二人都忍不住笑）。不過一開始工作，便再沒有時間「嘩、嘩、嘩」，因為你不是觀眾，是來工作的。不過在美國住了10多年，感覺似回家工作。壓力大時便打電話給當地親友，又不怕電話費貴。你親身踏上紅地氈採訪，感覺是否更大？
Kenny﹕之前去東京國際影展氣氛嚴肅，大會有既定程序讓你照做，不會出錯。至於威尼斯和康城的影展為期2星期，工作時間較充分。而奧斯卡，全世界最頂級的明星、傳媒通通雲集這裏。你只是趁國際巨星步入紅地氈時的30至45分鐘，在有限的空間和時間完成最多的訪問，更像一個戰場。訪問時雙眼還要「左射右射」，留意進場巨星。（Elaine趕忙追問Kenny有沒有『哎呀！』錯過了誰。）Celine Dion、Helen Mirren等，不過紅地氈很闊，難吸引他們過來。
Kenny﹕什麼令你最難忘呢？
Elaine﹕採訪奧斯卡前我要和攝影師2人到拉斯維加斯訪問張學友的巡迴演唱會首站情。我倆在晚上10時許駕車返回洛杉磯。途中忽然籠罩大霧，前後的車燈全部消失。很驚呢！我們趕忙停車。自己是基督徒，便立刻祈禱。一張開眼霧竟散了！頗有趣的小插曲。你呢？
Kenny﹕香港人奚仲文憑《滿城盡帶黃金甲》角逐奧斯卡最佳服裝設計獎，Kelly（陳慧琳）在美國登台專程飛往洛杉磯為他打氣。可以和他們見面，喝東西，做訪問，很難得。在外國碰見香港的藝人，感覺親切。
後記﹕
訪問開始前Kenny一口氣問記者怎麼會當上記者、做了多久、報道在哪裏刊登…後來攝影師替Kenny拍照期間，Elaine也開始向記者問問題，問及《明teens'》內容，記者最深刻的訪問。看來他們「職業病」病情不輕，把記者當成受訪者，忘記自己才是今次採訪的主角。
兩人小檔案
王曉君（Elaine）
大學﹕美國加州大學（洛杉磯）
修讀﹕經濟
職業﹕有線娛樂新聞台主播
黃子俊（Kenny）
大學﹕溫哥華英屬哥倫比亞大學
修讀﹕主修心理學，副修日語
職業﹕有線娛樂新聞台主播
Kenny首先向Elaine提出問題，她隨即回應，並且發問。過程中未見「冷場」，雙方果然專業。
Kenny和Elaine跟中學生分享成為主播的條件。
Kenny﹕有自己的思想看法、有信心、需要犧牲私人時間。
Elaine﹕有心理準備要捱苦、不可以抱「睇明星」的心態、要獨立。
Kenny表示奧斯卡是名副其實的「花生騷」，他自己也要穿上「踢死兔」（晚禮服）。「工作後繼續穿著它漫步海灘，飲紅酒，似參加嘉年華過於工作。」
Elaine說自己仿似當了評論家，評論每位巨星的衣著。「為了『貪靚』和性感，我也穿上無袖的吊帶晚禮服。天氣其實很冷呢！」
原載於 《明報. 明teens' 》2007.04.18
鄭融 回味
「食甜品會好開心，我愛味道清一點、質感較軟的甜品。工作忙時，我會買小果撻和小蛋糕吃。然後恢復精神再工作。」回答問題總是滔滔不絕、開懷大笑的小姑娘──鄭融，不論吃甜品、弄甜品，還是唱歌，最愛，還是享受當中過程。
鄭融喜愛吃甜品，尤愛芝士蛋糕，也懂得其製作。「過程好好玩。把牛油、麵粉、糖等材料混合，『溝來溝去』，然後變成製成品，令我很有成功感。例如做芒果芝士蛋糕，其實不難。在超級市場可找到所需材料，牛油、芝士的生產商預備合適份量。它不用放進焗爐，不需控制度，只要放進雪櫃，十分方便。又可以加進自己喜愛的材料，很容易。」
那麼，鄭融是從哪裏學會做蛋糕呢？書本是也。「做蛋糕和烹調其他食物其實差不多。預備材料，依照書上指示，一步一步便能完成。」她最拿手是蛋糕仔(Cup Cake)和曲奇餅。可有失敗的製成品？她認真地想了想，然後說：「沒有。只有一次，差點以為失敗。第一次做蘑菇白汁意大利飯，按食譜倒入許多雞湯，份量與平日用電飯煲煮飯有差別。初時很擔心，怕變成湯。我把那窩生米一邊煮，一邊攪，直至湯被白米完全吸收。這個飯最後是成功的，而且好美味，很開心。」原來意大利飯和中國飯的製法是完全不同，害她白擔心半天，但也令她學多一點。
愛美的少女都怕吃出個大肚腩來，愛烹飪的鄭融卻沒有這個煩惱。「我很少一個人弄食物呢！經常都和朋友一起煮，製成品由大家品嚐。就是和朋友一起煮，才更開心好玩。每一次都好難忘！享用親自製作的食物，進食時會特別投入，『』真它們的味道。」
鄭融還分享一次難忘經歷。「有一次我到唱歌老師家中作客吃飯。老師9歲和13歲的女兒忽然提意一起製曲奇餅。我們把粉團分批放入焗爐，烘十多分鐘。我們才吃新鮮出爐的曲奇，又隨即放進另一批粉團入焗爐，邊食邊焗，有時連未焗的生粉團都放到口中，很有趣（笑）。9歲的小妹妹吃過甜點之後好Hyper（興奮），到處跑來跑去，又在樓梯跳上跳下。」她憶述時仍然興高采烈，手舞足蹈表達當時情形。
只要問題和「吃」有關，鄭融輕而易舉說出二三趣事，令自己和旁人也捧腹大笑。「有次在某小型演唱會演出的前一晚，我吃了一整筒芝士波，連聲音也變了。幸好沒影響演出。」若果她想起某種食物，總想即時吃到肚子裏，否則整夜坐立不安。「有次我忽然想起美式快餐店在早餐供應的熱班戟，想起它鬆軟的質感，很想吃呀！那天剛巧在一間銅鑼灣餐廳吃晚飯，甜品一欄印有「班戟」項，便要了一客。可惜，它是薄薄一層外皮，是夾水果和忌簾的班戟，不是我期待那一款，很失望，不開心。我知道鄰近灣仔有一間著名的班戟店，計劃坐的士前往。被身邊的朋友努力制止。」雖然「事過境遷」，似乎仍能感到她當時失望的情形。
鄭融工作忙碌，有時間會留在家裏和狗兒玩耍、看影碟和吃東西。「媽媽經常買食物給我吃。最舒服就是穿睡衣一邊吃零食，一邊看電視。」語氣中帶點稚氣，笑容仍舊燦爛。原來，食物加上親人朋友「製做」的回憶，才最令她回味無窮。
去年鄭融主唱情歌《紅綠燈》，在本地各大媒體熱播。2007年，她可會從情歌方向發展？「香港社會有太多情歌。」鄭融一語道出本地樂壇的現。她去年在中學擔任音樂創作比賽評判，並得到啟發，「參賽樂隊一手包辦作曲、填詞、演奏和主唱。題材圍繞正面思想，如遇到困難不要放棄。很欣賞同學不只專注讀書，還會為興趣付出努力。我覺得香港學生讀書時經已面對大量壓力，大學畢業後亦工作辛苦，充滿競爭，面對很多困難。我非常非常希望唱歌鼓勵、幫助年青人，出一點力。
當初入行是因為自己『坐唔定』，『好愛唱歌』！聽到音樂，身體自然隨節奏擺動。我怕悶，每逢坐車、乘飛機都會帶備ipod 或discman，像身分證般重要呢！很難得把興趣變成事業發展。每天工作都有驚喜。享受台下觀眾用心聽自己唱歌，很舒服，很暖。有機會表演，跟其他歌手合作，學習各人演繹風格，很開心。當其他歌手稱讚自己，很有滿足感，希望繼續唱下去。」
圖說:
鄭融熟練拿起一支忌簾為芒果芝士蛋糕裝飾，愈吱愈興奮，最後整件蛋糕淹沒在忌簾海中。
拍照時鄭融忽然大笑起來，笑得合不攏嘴。「什麼？在cafe遇上好友房祖名？」原來，只是人有相似的海報。
原載於 《明報. 明teens' 》2007.01.10
鄭融喜愛吃甜品，尤愛芝士蛋糕，也懂得其製作。「過程好好玩。把牛油、麵粉、糖等材料混合，『溝來溝去』，然後變成製成品，令我很有成功感。例如做芒果芝士蛋糕，其實不難。在超級市場可找到所需材料，牛油、芝士的生產商預備合適份量。它不用放進焗爐，不需控制度，只要放進雪櫃，十分方便。又可以加進自己喜愛的材料，很容易。」
那麼，鄭融是從哪裏學會做蛋糕呢？書本是也。「做蛋糕和烹調其他食物其實差不多。預備材料，依照書上指示，一步一步便能完成。」她最拿手是蛋糕仔(Cup Cake)和曲奇餅。可有失敗的製成品？她認真地想了想，然後說：「沒有。只有一次，差點以為失敗。第一次做蘑菇白汁意大利飯，按食譜倒入許多雞湯，份量與平日用電飯煲煮飯有差別。初時很擔心，怕變成湯。我把那窩生米一邊煮，一邊攪，直至湯被白米完全吸收。這個飯最後是成功的，而且好美味，很開心。」原來意大利飯和中國飯的製法是完全不同，害她白擔心半天，但也令她學多一點。
愛美的少女都怕吃出個大肚腩來，愛烹飪的鄭融卻沒有這個煩惱。「我很少一個人弄食物呢！經常都和朋友一起煮，製成品由大家品嚐。就是和朋友一起煮，才更開心好玩。每一次都好難忘！享用親自製作的食物，進食時會特別投入，『』真它們的味道。」
鄭融還分享一次難忘經歷。「有一次我到唱歌老師家中作客吃飯。老師9歲和13歲的女兒忽然提意一起製曲奇餅。我們把粉團分批放入焗爐，烘十多分鐘。我們才吃新鮮出爐的曲奇，又隨即放進另一批粉團入焗爐，邊食邊焗，有時連未焗的生粉團都放到口中，很有趣（笑）。9歲的小妹妹吃過甜點之後好Hyper（興奮），到處跑來跑去，又在樓梯跳上跳下。」她憶述時仍然興高采烈，手舞足蹈表達當時情形。
只要問題和「吃」有關，鄭融輕而易舉說出二三趣事，令自己和旁人也捧腹大笑。「有次在某小型演唱會演出的前一晚，我吃了一整筒芝士波，連聲音也變了。幸好沒影響演出。」若果她想起某種食物，總想即時吃到肚子裏，否則整夜坐立不安。「有次我忽然想起美式快餐店在早餐供應的熱班戟，想起它鬆軟的質感，很想吃呀！那天剛巧在一間銅鑼灣餐廳吃晚飯，甜品一欄印有「班戟」項，便要了一客。可惜，它是薄薄一層外皮，是夾水果和忌簾的班戟，不是我期待那一款，很失望，不開心。我知道鄰近灣仔有一間著名的班戟店，計劃坐的士前往。被身邊的朋友努力制止。」雖然「事過境遷」，似乎仍能感到她當時失望的情形。
鄭融工作忙碌，有時間會留在家裏和狗兒玩耍、看影碟和吃東西。「媽媽經常買食物給我吃。最舒服就是穿睡衣一邊吃零食，一邊看電視。」語氣中帶點稚氣，笑容仍舊燦爛。原來，食物加上親人朋友「製做」的回憶，才最令她回味無窮。
去年鄭融主唱情歌《紅綠燈》，在本地各大媒體熱播。2007年，她可會從情歌方向發展？「香港社會有太多情歌。」鄭融一語道出本地樂壇的現。她去年在中學擔任音樂創作比賽評判，並得到啟發，「參賽樂隊一手包辦作曲、填詞、演奏和主唱。題材圍繞正面思想，如遇到困難不要放棄。很欣賞同學不只專注讀書，還會為興趣付出努力。我覺得香港學生讀書時經已面對大量壓力，大學畢業後亦工作辛苦，充滿競爭，面對很多困難。我非常非常希望唱歌鼓勵、幫助年青人，出一點力。
當初入行是因為自己『坐唔定』，『好愛唱歌』！聽到音樂，身體自然隨節奏擺動。我怕悶，每逢坐車、乘飛機都會帶備ipod 或discman，像身分證般重要呢！很難得把興趣變成事業發展。每天工作都有驚喜。享受台下觀眾用心聽自己唱歌，很舒服，很暖。有機會表演，跟其他歌手合作，學習各人演繹風格，很開心。當其他歌手稱讚自己，很有滿足感，希望繼續唱下去。」
圖說:
鄭融熟練拿起一支忌簾為芒果芝士蛋糕裝飾，愈吱愈興奮，最後整件蛋糕淹沒在忌簾海中。
拍照時鄭融忽然大笑起來，笑得合不攏嘴。「什麼？在cafe遇上好友房祖名？」原來，只是人有相似的海報。
原載於 《明報. 明teens' 》2007.01.10
Bosco 黃宗澤 講時間
「我要快過時間！」黃宗澤（Bosco）近兩年忙於拍電視劇集，每天工作至午夜，只能睡3、4小時。工作時間表排得滿滿，就是拍劇也要一直忙至今年12月。即使這樣，仍無阻他守時的態度。咖啡店的時鐘剛好3時，Bosco便準時出現接受訪問，一起和大家「講」時間。
「我不喜歡遲到！趕時間會『裙甩褲甩』，又狼狽，又辛苦。我平時絕不容許自己遲到超過15分鐘。」為何？「可能因為常常要等。等候朋友，等媽媽出門……我很怕等人，等的過程很無聊，簡直是浪費時間。自己也不夠時間用，哪有時間等？」Bosco慷慨激昂地表示討厭遲到和等人。
遇上朋友遲到，他會怎樣處理？「不幸塞車也沒法子，我不會責怪他們。如果約會是飯聚，我會先到餐廳坐下，邊喝東西，邊等待。」看電影和看演唱會遲到又如何？「我絕對絕對不會讓此事發生！看電影和看演唱會一定不可以遲到入場。我會把集合時間提早15分鐘，事前『捉住』我的朋友。」他斬釘截鐵道。
每天睡得少，Bosco又有何妙法令自己準時起工作？原來秘訣在於家中「不準時」的鬧鐘。「我家中有許多鐘，單是房間已有3個，全被我撥快5分鐘或以上，甚至30分鐘。每個鐘時間不同，在早上，它們輪流響鬧，頗似『打仗』。」不過這並非萬靈丹。Bosco曾試過連續幾晚通宵工作，累得連鬧鐘的聲響鬧也聽不到。「簡直是大昏迷。有一次通宵拍劇後，在電視台飯堂吃宵夜，正拿起筷子夾麵時，竟然睡了。」
雖然忙，他還是很享受﹕「不用煩做什麼、去哪兒，又可以賺錢。多好！」
既然Bosco對時間如此緊，除了請他「講」時間，還邀他「玩」時間。要他分別從時限、活動或對象的兩組白紙中各抽一張，考考他面對不同的時間及活動組合，如何善用時間。
1分鐘x朋友
「1分鐘和朋友？那只可以打電話聊天，問候兩句。」Bosco隨即即席示範一次﹕「喂，在哪裏？在做什麼？找天一起吃飯。」工作忙碌，Bosco和朋友親人相聚的時間少，「有時工作提早完成，便立刻找朋友吃飯。」
3分鐘x運動
「運動？連熱身時間都不夠。只可以做仰起坐或掌上壓。但連續做會死人的。」Bosco笑言。他中學時代是籃球校隊隊員，還為學校摘下學界金牌，體能自然不太差。於是他後補一句﹕「做3分鐘仰起坐應該還可以，掌上壓才會死。」
10分鐘x煮
「買菜時間計算在內嗎？」不會！Bosco即有條不紊回答﹕「10分鐘已可以煮一個，可以煮『上湯枸杞杞子浸黃花魚』。我家中有兩個爐。預備材料後，一邊輕煎黃花魚，另一邊煮淋枸杞和杞子。然後用上湯浸它們至入味，最後再加入調味即成。」原來他是一名廚藝高手呢！他曾經在母親節時煮「九大簋」給媽媽吃：「前一天已經要預備，魚翅要浸淋嘛。我懂得煮鮑魚、魚翅呀！」
半日x狗
「如果有半日和狗相處，當然是帶牠們到沙灘游水或者行山。」工作繁多的Bosco，平日只有很少時間陪伴2隻心愛的沙皮狗，他只好特地僱傭人照顧牠們。「有時工作完畢，即使累，回家後見到牠們，便寧願少睡些和牠們玩。」牠們會否每夜等候Bosco回家？「年紀大點那隻會睡在梳化上，當我一入屋便飛撲過來，哈哈！有時我累了在梳化，牠便爬到我的大腿上睡覺，我自己則會看電視。」他倆的確相處融洽，把握時間共處。
1小時x旅行
「不外乎行街，但時間似乎不足夠。我是一個『購物狂』呀！我最喜歡買鞋，5分鐘已經可以選中目標，即時買下，家裏有超過50對鞋。」最愛什麼類型的鞋？「凡是鞋我都會有興趣。家裏沒有多大地方放置它們，唯有向高空發展，露台的位置亦被它們霸佔了。」真的無鞋不歡？「我不會買顏色鮮艷的鞋，黑色啡色等深色鞋便最多。」
3日x唱歌
「如果有3日不用工作，真的開心到唱歌！其實我很少唱K，和K場可謂完全絕緣。如果有3日時間，我會考慮學習唱歌技巧，進修深造課程。」想唱什麼類型的歌？「Rock（搖滾）些，還有Hip-hop，有活力又有型。」
圖說:
Bosco邊用搥搞打2個時鐘，邊說﹕「最憧憬的時間表就是無時間（表）」。原來他想打破時間不足夠的困局。
Bosco一見兩個舊式鬧鐘連連稱好﹕「它們最大的好處就是夠嘈，而且不能關掉響鬧聲，只能等它響完。」他還拿起仔細研究，詢問在哪裏買得到。
訪問當日Bosco共要出席3個活動，但他敬業樂業，仍然時刻保持最佳狀態。
原載於 《明報. 明teens' 》2007.01.24
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